Seit 5h läuft es auch endlich bei mir. Ich habe notgedrungen das Image gewechselt, weil wieder mal nichts mehr funktionierte.
Benutze jetzt dizcza/docker-hashcat:latest und damit klappt es auch mit dem restore point. Danke an dem Tippgeber hier im Forum.
Ja, dein fett geschriebenes unter custom image eintragen.
Finden kann man andere imagen, wenn man auf das ausgewählte image klickt in der Übersicht der Grafikkarten, dann kommst du zu der Docker Seite.