Ja, summX, das Update mittels USB müsste auch nach dem Löschen der Daten funktionieren. Die Info, welche Version auf den Gerät freigeschaltet ist, ist noch hinterlegt und wird nicht zusammen mit den Navi-Daten gelöscht. Du kannst die Info mittels Vediamo auch auslesen, wenn Du Dir unsicher bist. Du brauchst auch keine alte vollständige Version installieren, sondern kannst mit der Mini-Version arbeiten, wie üblich.
Die Meldungen auf dem Display sind allerdings andere, da Du ja gar keine Daten installiert hast. Das ist verwirrend, aber das Update lässt sich trotzdem starten.
Den USB-Hokuspokus kann ich nicht nachvollziehen. Habe schon diverse Updates gemacht mit unterschiedlichen Sticks. Egal ob USB 2.0, 3.0, diverse Hersteller - es klappt eigentlich immer. Momentan habe ich die Daten auf einem USB 3.0 von SanDisk mit 256 GB. Ich formatiere immer mit H2 Format wie im Forum beschrieben.
Wenn Du hier in der Nähe wohnst (Raum Düsseldorf) kannst Du gerne vorbeikommen. Dann können wir es mal zusammen versuchen.