Nein, du warst nur zu ungeduldig. Wenn dort oben noch andere Einträge vorhanden waren, z.B. für Adobe (Photoshop etc) werden diese Programme nicht mehr funktionieren.
Wiso 2023 offline funktioniert mit den 4 Einträgen.
Um kurz zu erklären was die Hosts macht:
Wenn dein PC die Anfrage losschickt google.de zu öffnen, dann wird in der Hosts kontrolliert ob dafür ein Eintrag hinterlegt ist, wenn nicht, dann alles gut.
Wenn dort aber z.B. 127.0.0.1 google.de steht wird die Anfrage auf 127.0.0.1 umgeleitet und 127.0.0.1 ist der eigene Rechner - es geht quasi in ein totes End.
Das wird gerne für gecrackte Software gemacht um Update oder Aktivierungschecks zu umgehen.