So wie ich das sehe, ist dein Fahrzeug ja noch in der gesetzlichen Gewährleistung.
Ich würde da gar nichts machen, solange diese aufrecht ist.
Wegen des langsamen Touchscreen würd ich mich mal in die Werkstatt deines Vertrauens begeben und denen das Vorführen.
Die anderen Sachen wie VIM, Hidden Menü und Bootscreen wird die Werkstatt zwar nicht ändern, da solltest du zumindest solang warten, bis die Gewärhleistung oder Garantieverlängerung, falls du sowas abgeschlossen hast, ausgelaufen ist.
Visuelle Anzeige der Bordspannung und andere BUS-Signale etc. können am RNS leider nicht angezeigt werden.
Für die Anzeige der Bordspannung kannst du aber auch ein elektronisches Voltmeter in den Zigarettenanzünder stecken. Da findest im Netz sicher etwas, was dir zusagt.