Das hört sich so erstmal "umsetzbar" an.
Wie sollen denn deine anderen TVs eingespeist werden? Weiter über SAT oder willst du ausschließlich auf allen Geräten von der VU Streamen? Dazu hast du eigentlich mehrere Möglichkeiten.
1. Restlichen TVs sollen über SAT eingespeist werden:
Um die
HD+ Programme auf den TVs gucken zu können werden dann weitere Enigma2 Receiver benötigt auf denen OSCam läuft und die du dann über Netzwerk mit der VU+ verbindest. TV Signal kommt dann normal über SAT und die entschlüsselung erfolgt über OSCam. Falls deine VU mal ausfallen sollte (warum auch immer), kannst du trotzdem noch die SD Programme gucken.
2. Restlichen TVs sollen von der VU streamen:
Auch hier benötigst du weitere Player. Das kann auch ein Enigma2 Receiver sein oder FireTV Sticks,
Raspberry PIs usw. die halt mit entsprechenden Apps laufen um so von deiner VU zu streamen. Hierzu wird nur Netzwerk benötigt. Deine VU entschlüsselt direkt die Programme und streamt diese dann zu deinen Player. Wie du schon geschrieben hast kannst du mit deiner VU und FBC Tuner und Unicable bis zu 8 Programme gleichzeitig Streamen. Wichtig ist das dein Multischalter dann auch an
einen Ausgang 8 SCRs zur Verfügung stellt (vielleicht reichen bei
HD+ auch weniger, ich glaube wenn Sender auf den gleichen Transponter liegen gehts über die gleiche SCR). Wenn die VU aber mal ausfällt, kannst du jedoch kein TV mehr gucken.
Welche Variante du wählst kannst du dir aussuchen und ist wie ich finde auch Geschmacksache.
Streamen über VPN nach außen geht mit den Receiver auch. Transcoding ist hier das Stichwort. Damit werden die Streams transcodiert und benötigen dann weniger Bandbreite. Das ist dann von deinen Upload abhängig welche Einstellungen du da wählst. Da kommt es auch auf den Receiver an. Einige können nur einen Stream transcodieren, andere auch zwei. Das heißt dann meist Dual Transcoding.
Aufnahmen kannst du entweder direkt auf die
NAS oder erst auf eine Festplatte/Stick der VU und dann auf die
NAS ziehen. Wenn das Netzwerk nicht so stabil ist könnte es bei Aufnahmen direkt auf die
NAS zu Fehlern kommen. Daher wäre ggf. eine Aufnahme auf einer HDD/SSD/Stick direkt an der VU besser. Kannst du aber ja dann in Ruhe testen.
Mit deinen Sky Abo wirst du so aber nicht glücklich werden. Die Karte kannst du aber nicht mehr Sharen.
HD+ geht jedoch ohne Probleme.
Welcher Multischalter bzw. Hersteller der richtige für dich ist kann ich nicht sagen. Da habe ich keine/zu wenig Erfahrungen. Dafür gibt es hier aber sicherlich andere User die da besser bescheid wissen.