Habe jetzt mit Kodi das am Tvheadend hängt auf ORF geschaltet, da blieb der Kanal geöffnet und nach wenigen Minuten rauschten die EMM rein und der Kanal wurde hell.
Dasselbe hat vorher tagelang nicht funktioniert, aber da habe ich vom TVHeadend Webinterface auf den ORF Kanal geschaltet.
Ich vermute also daß das Webinterface irgenwie anders funktioniert als ein Client am TVHeadend.
Fazit: Wenn Karte keine EMM kriegt, versuchen mit externem Client und nicht mit dem Webinterface von TVHeadend auf den verschlüsselten Kanal schalten.
Die Konfig aus Post #20 funktioniert bei mir jetzt gut.
Hier noch mein Docker-Compose File mit dem ich das wunderschön verkapselt ohne Installation am Host betreibe: