Dann machst du etwas falsch, da sollte ein Auswahl angezeigt werden, was mit der Datei passieren soll, unteranderem kann man da auch auswählen, das die Datei aus der Quarantäne wiederhergestellt werden soll,
Das ganze funktioniert nur, wenn du gleich nach der Defender Meldung die Einstellungen aufrufst (über den Link der im Fenster "Benachrichtigung" angezeigt wird)