Normal richtet man den Astra schielend ein und nicht den Hotbird, funktionieren sollte aber eh beides. Den LNB mit der Wasserwaage ausrichten ist übrigens nicht nötig, wenn die Schüssel richtig ausgerichtet ist, da das nicht viel Unterschied macht.
Dann verdeckst den LNB der nicht ausgerichtet wird. Bei manchen Receivern ist dann noch A und B vertauscht, was auch etwas verwirren kann. Ist der LNB der ausgerichtet werden soll im Receiver auf dem Sat der damit empfangen werden soll OK, dann funktionier der andere automatisch.