Ich denke zum Erstellen von VLANs benötigt man nicht nur einen Unifi Access Point, sondern auch einen Switch von Unifi oder zumindest ein Gateway von Unifi und einen beliebigen "Managed Switch".
Ich habe das
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bei mir im Einsatz und damit lassen sich im Controller neue Netzwerke mit VLANs anlegen.
Zusätzlich habe ich noch alle (relevanten) Ports im Switch mit diesem VLAN getagged.
Damit konnte ich isolierte Netzwerke für Gäste, IoT etc. anlegen.
(Einfacher, aber auch deutlich teurer, gehts mit einem Switch von Unifi.)
Ein Tutorial findet sich z.B.
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oder
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