Um die Frage nach den LNBs zuerst zu beantworten: Ein Quattro LNB ist die Standard Variante. Wenn es definitiv bei einem Satellit bleibt, kannst du den nehmen. Eine Alternative wäre die Verwendung eines Breitband LNBs. Hierbei wird nicht mehr nach Hoch- und Tiefband unterschieden, es gibt nur noch einen Horizontal- und einen Vertikal Anschluss. Die beiden eingesparten Anschlüsse können für ein weiteres LNB verwendet werden. Das hätte den Vorteil, nur einen Router für einen Satellit kaufen zu müssen, aber zwei Satelliten empfangen zu können.
Voraussetzung ist natürlich, dass der Router den Breitbandbetrieb beherrscht, bei Jultec ist das der Fall.
Hier im Ruhrgebiet verwende ich den Router gern für Astra/Türksat Anlagen. Bei einem Satellit hast du bis auf etwas eingespartes Kabel keinen Vorteil, allerdings auch keinen Nachteil. Nimm einfach was dir am besten gefällt, es wird funktionieren.
Das Prinzip hast du messerscharf erkannt. Jedem Receiver wird eine Bandnummer und eine passende Freqenz zugeordnet. Welches Programm auf dieser Freqenz zu finden ist, bestimmt der Router auf Anforderung durch den Receiver. Andere Geräte an der gleichen Leitung merken nichts davon, sie arbeiten auf einer anderen Freqenz und korrespondieren über eine andere Kanalnummer. Wie viele Kanäle/Nummern vorhanden sind, bestimmt der Router. So hat der JRS0504-4 vier Ausgänge zu je vier Kanälen. Wie das aufgeteilt wird, ist dir überlassen.
Die Ausführung T bedeutet terminiert, d.h. die Stammleitungen enden im Gerät. Als einziger Router ist ein T richtig. Wenn man kaskadieren will, nimmt man einen M und setzt ihn zwischen dem LNB und dem T ein. Es ist also zuerst ein T erforderlich, der (ggf. nachträglich) durch einen oder zwei M ergänzt werden kann.
Gegen TechniSat gibt es nicht viel zu sagen, die waren früher richtig gut. Die ersten TechniRouter hatten allerdings ein paar Probleme, da ist schon mal das Bild eingefroren, auch wenn ein anderer Receiver umgeschaltet worden ist. Ich bin dann auf Jultec umgestiegen, da gab es die Probleme nicht. Einen älteren Router von TechniSat würde ich nicht mehr verwenden, möglicherweise sind die aktuellen Geräte besser, aber da fehlt mir die Erfahrung und ich möchte nur Sachen empfehlen, von denen ich zu 100% weiß, dass sie gut sind.