@Lipprich: Du kannst Dir eine Datei namens ei.cfg anlegen, um die Versionsauswahl zu erhalten.
Hierzu einen beliebigen Editor öffnen und folgendes eintragen:
[Channel]
Retail
Dann die Datei abspeichern als: ei.cfg.
Nun die heruntergeladene iso via Doppelklick bereitstellen und die soeben erzeugte ei.cfg ins Verzeichnis "sources" kopieren.
Speichern und in der Folge solltest Du die einzelnen Versionen im Laufe der Installation sehen und wählen können