wie ich diese Bilder bearbeiten kann
Ich nehme an, für Deine Zwecke sind die Icon-Dateien (Dateiformat: ico) interessant.
Wenn Du Dich ein wenig mit Photoshop auskennst, ist es relativ leicht, Icon-Dateien zu bearbeiten.
Zunächst muss ein kleines Plugin installiert werden, damit Dateien im ico-Format geöffnet, bearbeitet und wieder gespeichert werden können (siehe Anhang).
Dieses Plugin (ICOFormat64.8bi) muss nun innerhalb von Photoshop in den Photoshop-Dateiformat-Plugin-Ordner kopiert werden, zum Beispiel in C:\Program Files\Adobe\Adobe Photoshop..\Plug-ins\File Formats oder, falls der Installationspfad der Creative Cloud übernommen wurde, unter: C:\Program Files\Common Files\Adobe\Plug-Ins\CC\File Formats.
Danach kannst Du die geladenen ico-Dateien in Photoshop öffnen und die englische Ordnerbezeichnung entsprechend bearbeiten, wie das im Anhang befindliche Icon für den Limav-Movie-Genres-Folder zeigt.
Nun wieder als ico-Datei abspeichern und in Deine Emby Mediathek einbinden.
Gruß
Fisher