So, also, hab auch mal aktualisiert und nun installiert man die Plugins manuell wie folgt:
Menü - Plugins - Softwareverwaltung - Lokale Erweiterungen installieren - /tmp auswählen - Plugin mit OK markieren und grüne Taste.
Man kann jetzt auch die Softwareverwaltung aus dem Plugin Menü rausholen, in dem man dort auf Menü drückt und bei "Softwareverwaltung im Menü anzeigen" auf JA stellt. Fortan befindet sich die Softwareverwaltung unter Menü - Einstellungen - Softwareverwaltung!